铁壶，也叫铁瓶，日语“Tetsubin”。本来只是用来煮水烧茶的器物，日本人把铁瓶的艺术和工艺发展到了极致，成为享誉世界的泡茶神器。好的铁壶，和紫砂壶一样，壶嘴、提梁都非常讲究。 壶嘴的造型直接影响出水的水流，也是辨别一把壶优劣的最好办法。提梁一般都是铁质的，多做成空心，防烫手。高级的铁壶提梁也有做成铜质的。
铁壶发展到后来，在铁壶的壶身、摘钮（壶盖）、提梁都加入了金银镶嵌等工艺。使之除了烧水煮茶，也多了赏玩收藏的价值。
真正的好铁壶，在新壶刚开完壶的时候，就有比较好的调水功能。在不断使用中，壶的调水功能会越来越好，在使用半年以后，铁壶对水的调节能能到达一个较为稳定的能力，能让水质变得和山泉水一般。铁壶对水的调节能力，主要来源其工艺特点。
铁壶内部是蜂窝状的，你把铁壶摔碎了，里面就是粗糙的白口铁的样子。正因为这种蜂窝状结构，使得铁壶在煮水过程中，能使较为稳定的三介铁变成二介铁。其内部的结构也能对水质产生一定影响和改变，从而达到调整水质的功能。铁壶的内部铁质较为酥松，容易和水产生反应，能有效改善水质。而外部铁质较为致密，经常使用会有非常有质感的包浆。
常见问题
诸位在购买铁壶时，可能会有这样那样的问题，在此也说明一下一些常见问题，以供大家参考。
1）出口日本的代工
日本是不允许铁壶在日本以外国家及地区制作或代工的。所以不存在给日本代工或者出口日本的铁壶工厂或做法。但如今已有大量台湾壶、中国壶、越南壶、泰国壶 和马来西亚壶流入日本市场。
2）铁壶的原料
铁壶的原料，铁砂是制作铁壶至关重要的一点。国内许多铁壶厂家，都使用回收的工业废铁，日本一般使用白口铁。
3）涂层
很多朋友、玩家、买家，都在反复问一个问题：铁壶到底有没有涂层。在此也和大家说个清楚。首先，在日本铁瓶是没有涂层的，只有急须才有。但是，也只是出口到欧洲的急须才有涂层，日本早期的急须也是没涂层的。急须是盛热水用来泡茶的（有滤网，可以直接在急须里泡茶）。急须体积比铁壶小很多，出口欧洲的急须，内部的涂层也只是搪瓷涂层.
