日本老铁壶为年代之作，釜师制作铁壶，无不受日本美学“侘寂”及日本茶道之“和、敬、清、寂”的精神所影响。
　　侘寂[chà jì](わび さび/wabi sabi)是日本美学意识的一个组成部分：一种欣赏旧物之美的态度。侘是简朴，追求的是俭朴与收敛，无需繁华，不要装饰;“寂”是古旧，经过岁月的洗炼，物品自然留下的痕迹。侘寂指的是，随着时间的推移，一件事物渐渐剥落其表象，流露出本质，超越外在和时间的美，不虚张声势，却历久弥坚。有如中文的“古朴”——年代久远而简朴耐品。

　　和敬清寂四谛是以“寂”为根源，以“寂”为最高层次而体现的法则，也可以说四谛归结于“寂”这一谛。体现在茶道上的精神就是：不刻意追求饮茶的地点、环境、摆设，茶器是否华丽、圆润、亮丽，是否由名家制作等等，仅仅追求一点，便是品茶时的“清静之心”。
　　简而言之，茶之道——追本溯源就是：把水烧开，放进茶叶，用适当的方式喝茶，这就是你所需要知道的一切。

　　老铁壶，回归其本质，可以煮水，崇尚简朴，低调，无哗众取宠之嫌，于茶台中静静安放，也就是作为煮水之具。紫砂壶为茶而生，铁壶为水而存。回归本铁壶为水而存。回归本源，铁壶就是一个煮水器，茶人因煮水泡茶而有其存在源，铁壶就是一个煮水器，茶人因煮水泡茶而有其存在的意义，去除华丽的装饰，回归煮水泡茶之基本要求，追求铁味的纯正，品味老铁壶之简约古朴美。勿因铁壶之精美而忘了“茶宜精行俭德之人”之本意。
　　格调高雅之老铁(壶)，美并非来自于其艳丽外表，也非来自于其特殊造型，更非来自于其精湛工艺;而是简朴素雅之铁壶，历经年代保存而显露出的一种美感，简单的型制下显露出一种 朴素、寂静、谦逊、自然...的美。
　　“侘寂”作为日本美学意识影响深远，也是铁(壶)釜师之追求的一种境界。这就是老铁壶之美，定会撩动茶人的心弦。