引言:荒井工房是当代山形地区的又一个传统铁器堂口，自创业以来始终奉行“高品质、多品种、无谓产量”的准则，坚持沿用最传统铁瓶的制作工艺，一个模具只制作一把铁瓶，不懈追求铁壶艺术的极致之美……
- 山形铸物代表堂口荒井工房 -
荒井工房所代表的【山形铸物】历史悠久，其高超的“薄肉铸物技术”已经传承900余年。此法制造的铁壶壶壁很薄，使得原本厚重的铁壶变的轻巧、精致，体现出非凡的制艺水平。完全使用手工打造，是一种结合优良的铸铁和古老传统技术的铁器。其古典的铁肌及朴素的型态被当成是一种纯日式的创作，在日本相当受重视。荒井工房的铁瓶除了在铸造工艺上有严格的规范和体系，在铁瓶装饰技术上也颇有建树。除了传统的印刻技术外，荒井工房还掌握了非常出色的金银镶嵌技艺，尤其以大片的錾刻银片最为出众，兼具京都和南部优点，又独树一帜，逐渐成为中高端铁壶的主流。
- 荒井工房当代堂主略历 -
荒井工房当代堂主荒井雄是跟随父亲学习技艺并从父亲手中接过铁壶工作室的，这种家族式的传承如今在日本已经越来越少了。因为荒井的母亲是日本著名的雕塑艺术家，作品不但被日本皇族收藏，也常被作为国礼赠送海外。家庭的熏陶让荒井幹雄对铁壶的制作和审美有了天然的优势，另外他的每一作品都经过精心酝酿，并采用纯手工精心制作，荒井一家的祖传技艺也因此发扬光大，同时他也在铁瓶界闯出了自己的名声，如今已算得上日本国宝级的铁壶匠人。
- 砂铁壶工艺难度介绍 -
荒井先生已在山形县做了半辈子铁壶，他说，如今愿意来做铁壶的年轻人几乎没有。尤其是手作铁壶，每一把都要单独注模，一模一器，倾注的时间和成本都很高。其中，工艺最难的当属砂铁铁壶，它制作出的铁壶色泽光亮油润，用壶盖敲击壶身还会发出钟鼎击磬般的清脆响声，但是，它的制作失败率也高达百分之五十。现在，日本制作砂铁铁壶的原材料已经禁止开采，而荒井先生手里现存的砂铁，也仅够再制作400把左右而已。材料的稀缺，再加上工艺自身的难点，让砂铁铁壶一壶难求。
- 古法工艺在日本将面临失传 -
铁壶的壶身和提梁是分开制作的，荒井工房的铁壶提梁被交由一位专门做铁壶提梁的人来打造，工艺精细。而这位提梁打造者目前已经80多岁了，每天只能打造几把，因为没有这项工艺的继承者，荒井只能预先让老人慢慢做着，并做稍许囤积。不然，就要面临提梁无法制作，后继无人的尴尬。其实日本民艺的没落从明治二十年（1887）就已经开始，虽然现在手工之美又被人们所关注，但它依旧是边缘且小众的，荒井工房面对的问题，也是所有民艺工作者普遍面临的问题。
